El curso de COCINA va dirigido a:

A todas las personas interesadas en introducirse en el sector de la hostelería en el ámbito de la cocina.

Y a los que han aprendido su profesión con la actividad laboral y quieran acreditar y reconocer sus competencias con un título oficial o Certificado de Profesionalidad.

Con el curso de COCINA de Empléate podrás prepararte para acreditar tus competencias profesionales mediante la consecución de un Certificado de Profesionalidad y desarrollar tu actividad laboral, tanto en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de la hostelería, como también por cuenta propia en establecimientos del sector de la restauración.

Entre otros:

• Caterings para eventos
• Caterings para hospitales u otros establecimientos
• Bares
• Gastrobares
• Restaurantes
• Hoteles
  
• Etc

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0063 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE VEGETALES Y SETAS

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0064 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0065 PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0066 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON HORTALIZAS, LEGUMBRES SECAS, PASTAS, ARROCES Y HUEVOS

UNIDAD FORMATIVA 2. UF0067 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON PESCADOS, CRUSTÁCEOS Y MOLUSCOS

UNIDAD FORMATIVA 3. UF0068 ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA

UNIDAD FORMATIVA 4. UF0069 ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y

POSTRES ELEMENTALES

UNIDAD FORMATIVA 1. UF0070 COCINA CREATIVA DE AUTOR

UNIDAD FORMATIVA 2. UF 0071 COCINA ESPAÑOLA E INTERNACIONAL

UNIDAD FORMATIVA 3. UF 0072 DECORACIÓN Y EXPOSICIÓN DE PLATOS

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